QUÉ Y DÓNDE COMER EN BUDAPEST BIEN Y BARATO: GASTRONOMÍA EN BUDAPEST

QUÉ Y DÓNDE COMER EN BUDAPEST BIEN Y BARATO

DÓNDE COMER EN BUDAPEST BIEN Y BARATO

«Los mejores platos son muy simples»

(Auguste Escoffier)

La gastronomía húngara es variada, contundente y deliciosa. La cultura culinaria en Budapest, al igual que en el resto de Hungría, es el resultado del desarrollo histórico, que tiene más de 1000 años. La cocina húngara es rica en aromas y sabores picantes: Su plato más conocido es el goulash, de sabores tradicionales, enriquecidos con su popular pimentón o paprika. En este artículo te contaremos qué comer y dónde comer en Budapest de forma asequible, platos tradicionales y deliciosos. ¡Toma nota para tu futura escapada a Budapest!.

1 CUÁNTO CUESTA COMER EN BUDAPEST (HUNGRÍA)

Comer durante un viaje a Budapest es bastante más económico que comer en otras capitales europeas como Roma, Viena o París. Una comida en Budapest suele costar desde 10€ por persona de media (con vino o cerveza) y lógicamente, si nos alejamos de la zona turística, el precio de la factura bajará considerablemente.

Las propinas en los Restaurantes de Budapest

• En Hungría las propinas son costumbre y están muy arraigadas a nivel cultural. Cuando comas o cenes en un restaurante típico de Budapest, no dejes de comprobar la factura para ver si la propina ya está incluida en el precio, que es lo más común.
• En caso de que este concepto no esté incluido, lo normal es dejar entre un 10% y un 15%  del total de la factura como propina.

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2 CUÁL ES LA COMIDA TÍPICA DE HUNGRÍA Y DÓNDE COMER EN BUDAPEST BIEN Y BARATO: MEJORES RESTAURANTES HÚNGAROS

La comida en Budapest es, en general, sabrosa y contundente. Los fríos inviernos se combaten a base de sopas y guisos bastante calóricos; pero eso sí, deliciosos.

Comida típica en Budapest que debes probar: Qué comer en Budapest

• El Goulash es el plato nacional de la gastronomía de Hungría y es el más te sonará ya que es el más internacional.
• Se trata de un guiso de carne especiado y sabroso con trozos de ternera, verduras y paprika, que entra fenomenal con el frío. No obstante, sea cual sea la época en la que viajes a Budapest, ¡no puedes irte de la ciudad de Budapest sin probarlo!.

El Goulash lo probamos en Gulyás Tunkoló Büfé (clic en el enlace para más detalles y mapa de ubicación): Un pequeña cantina de comida casera que es un gran tesoro en Budapest y que te recomendamos: Estaba de muerte.

• Los Lángos es otra comida típica que encontrarás en Budapest por todas partes. Es una especialidad popular húngara a base de pan y rellenos, que antes se hacía al horno y ahora se venden la mayoría fritos.

Los probamos en Retró Lángos Büfé  y estaban buenísimos: Esponjosos y caseros y los puedes probar sólo con ajo, con queso, con jamón, con paprika y a excelente precio…. Ummmm.

Entre otras comidas típicas de Budapest que te recomendamos para probar la gastronomía tradicional húngara se encuentran:

• Pörkölt: Otro guiso preparado a base de trozos de carne con un caldo de pimentón y otras especias. Se sirve con una pasta denominada tarhonya.
• Halászlé: Es una sopa picante de pescado, de preparación similar al goulash, pero con base de pescados.
• El pastel chimenea: un pastel que encontrarás en los mercados navideños de Budapest. Puede ser de azúcar, que es el tradicional, pero lo encontrarás también de otros sabores como chocolate o helado. ¡Recomendado para los más golosos!.

 

3 LA STREET FOOD DE BUDAPEST: DÓNDE COMER BUENA COMIDA TÍPICA HÚNGARA A BUEN PRECIO

La Street Food o Comida Callejera es barata y está muy de moda últimamente en Budapest. Que no te engañe el nombre, es comida tradicional con toques modernos, en pequeños locales de Budapest, algunos con mucho encanto.

Te recomendamos algunos de los mejores restaurantes en Budapest donde comer bien y barato en esta temática, como:

• Meatology Budapest 2.0 para los amantes de las salchichas y las hamburguesas. Las hamburguesas están espectaculares con una salsa casera especial que preparan y carne de excelente calidad. Toma nota también:
• Budapest Bagel, para tomar Bagels o bocatas con pan blando de salmón, jamón o chorizo y cervezas frescas y zumos naturales, de lo mejor en Budapest para comer bien a buen precio.

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• Y nuestro favorito: Bubba’s Downtown: Otro de los lugares donde comer en Budapest bien y barato. Tiene comida deliciosa a buen precio, con especialidades sobre todo, en pescados y mariscos. ¡Para chuparte los dedos!.

4 MERCADO CENTRAL DE BUDAPEST: UN LUGAR DONDE PROBAR LA GASTRONOMÍA LOCAL 

El Mercado Central se encuentra en un bonito edificio clásico donde puedes encontrar souvenirs tradicionales, productos locales y donde puedes probar alguna especialidad de gastronómica húngara.

• Es bastante turístico y encontramos los precios un poco inflados para el turista, pero es el mejor escaparate para conocer la despensa húngara. En este sitio, también encontrarás recuerdos gastronómicos que comprar en Budapest y traerte a casa de recuerdo de tu viaje.
• Cómo llegar: Tranvías 47 o 49. Metro M3 o M4 (Parada: Kalvin Ter). Cierra los domingos.

Y hasta aquí una pequeña muestra de algunos lugares gastronómicos que personalmente probamos durante nuestro viaje a Budapest y que hemos querido recomendarte. Esperamos que puedas disfrutar de algunos de ellos pronto.

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Felices viajes.

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